カテゴリ:池亀本店



七尾 · 01日 9月 2018
とてつもない猛暑だった今年の7月8月。そして まさに8月最後の日 初経験ゲリラ豪雨による町なかの冠水。  当店電話番号は末尾4ケタ2018です。2018年夏はなかなか印象の濃いものとなりました。たとえこれから少々忘れっぽくなったとしてもたぶん‥覚えていられるでしょう。そして、さらに印象の濃い出来事の一つが。毎年それなりに実をつけてきた玄関前の梅の木が、今年はほとんど実を付けなかったのです。まあ数えて10個あったかどうか・・・。老木だしと仕方ないのかと思っていましたが、意外に植物は敏感でもしかして猛暑を予測してたのではないかと勝手に思ったりしています。さて、来年、梅の木は実をつけてくれるでしょうか・・・ 楽しみ半分 猛暑の恐怖半分です。
料理 · 28日 5月 2018
【茄子水晶】 茄子に空気を抜く切り込みを入れて素揚げのち冷水に浸して皮もむく。それから八方出汁で煮びたして完成。涼しげな夏の一品の出来上がりです。生姜をお忘れなく!
料理 · 28日 5月 2018
去る日、お客様からお声を頂きました。『ここのおにぎり 美味しいですよね!』と。最後にお出しするご飯は、白ご飯だとどうしても残ってしまいます。対策として中島菜めし 雑炊 炊き込みご飯 等できるだけ食べて頂けるよう工夫しております。その一つとしておにぎりを。まさかの意外なお客様の声にちょtっと驚きました。もちろん地元農家さんのお米以外はごくごく普通のおにぎりです。『ほどよい握り具合で、口の中でほろほろっとほどけます』とのお言葉です。
料理 · 24日 5月 2018
精進料理の折詰料理を用意させて頂きました。中島菜入りのご飯入り お引き立て頂いているお寺さまからのご注文です。ありがとうございました!! 
料理 · 16日 5月 2018
七尾市役所さんが推奨する 30・10運動 食品ロスを減らすためお料理はできるだけ残さずたべましょう! という活動にを当店も参加しています お食事中にコースターを確認する姿を度々見かけます。お陰様で食べ残しが多少減ったように感じます。 命を頂くわけです。おかげさま! もったいない! 大切な心がけですね!